La denominación queso de "La Nucía", originada a partir de los quesos elaborados por J.F.S. desde hace más de 40 años, define un producto con unas características particulares en su elaboración, sabor y forma.

Las menciones y reconocimientos con los que cuenta el queso de La Nucia, han respaldado siempre nuestro compromiso de calidad en la elaboración de estos productos artesanos.
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Su catalogación entre "Los 100 quesos de España", la consideración institucional de "queso tradicional de la Comunidad Valenciana" y las referencias que se pueden encontrar sobre el queso de La Nucia en numerosas publicaciones, son una firme garantía tanto para los sectores profesionales como para el consumidor final.
Algunos de nuestros premios.